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饕餮宴

2021-05-22 09:00:01 心情随笔

  假期开始的一段时间里,总免不了外出就餐。     坐到自己的席位上,望着桌上精美器具中盛放的美味菜肴:不必说这红得发油的红枣,也不必说那油香四溢的甲肉,单是我们一人一碗的海参汤炖鸽蛋,便能给人以无穷的味觉享受——拾起勺子,盛上一勺,送入口中细细品,忍不住惊呼是常有的事,那又鲜又香的海参汤似乎有魔力,让人喝了一口,忍不住要再喝一口。上万亿个汤中的分子随着空气的流动倾泻而出,涌入身上任何一个味觉器官当中,让人回味无穷。
  饕餮宴     汤中的海参和鸽蛋也并不落寞,在调味品和高温的作用下,海参丧失了海腥味,它以筋道的口感展示在了世人的牙齿下,但仍不失鲜香。鸽蛋的蛋白也是如此筋道,蛋黄则显着质朴和醇厚,但意外的是:蛋黄入口即化,似一个调皮的生灵。你说,这又是怎么一回事呢?但不可否认,这二者和汤一样,毫不逊色。     “红烧酱汁鲍鱼,请慢用。”又一道大菜上来了,在酱汁的映衬下,鲍鱼是格外的引人注目。拾起筷子,将那赤裸裸地躺在鲍鱼壳上的酱香鲍鱼送入口中,怎能不被它的酱香和鲜香所深深震动呢?     或许是沾了鲍鱼这等名贵菜的骨气,堆在盆子正中间的酱香蘑菇也是浓浓的酱香味,鲜香味,还有野味。让人从富贵,回归到了质朴之中,可为清鲜十足。(星辰美文网wwW.meIWEN1314.Com)古人云“余音绕梁三日不绝”,我以为,吃完这顿,绝对是“余味绕嘴再不识肉味”。     上述这几道菜只是冰山一角——牛排的鲜嫩多汁,全被蘑菇汁给点了出来;老鸭煲的质朴平滑,清鲜有味;肉包的瘦而不柴,肥而不腻;龙虾羹的豪华大气,鲜甜味美…..这次宴席,抱歉,我无法一一介绍下去,但总之一句话,这场宴席真称得上一场绝佳的饕鬄宴。     

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