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粽子

2021-05-22 03:06:02 心情随笔

  我爱吃粽子,每次看到那青色粽叶包裹的粽子,闻着淡淡的粽叶清香,总是让我垂涎三尺。     为了满足我这个小吃货,妈妈常常在包粽子。包粽子前要先准备一盆糯米、粽叶和绳子。再把粽叶和糯米浸泡好、洗干净,绳子要用棕榈叶,这样才更香、更环保。最关键的就是调制喜爱吃的各式各样的馅料。开始包粽子了,只见妈妈取出提前泡舒展的粽叶,拿一张又长又宽的粽叶对折,翻过底部往上,一个漏斗的形状就做成了。
  粽子     然后用勺子舀一层糯米,放上一层饱满的馅,之后再铺上一层糯米。注意糯米要少一点,又能裹得住馅料,这样粽子才皮薄馅多好吃。最后把剩余的粽叶往上折,盖住糯米。假若不够,便再取一片粽叶,裹成三角形,用棕榈叶一圈圈缠绕好,打上结。一个圆鼓鼓的粽子就做好了。     包粽子的过程很有趣,但最难熬的就是等享用了。妈妈刚刚把粽子放下锅,我就不停地问:“妈妈,好了吗?粽子熟了吗?”妈妈笑着摸摸我的头,说:“粽子要煮得久一点,这样才更香、更糯。如果像你那么心急,恐怕捞上来还是生的。”     听了妈妈的话,我搬来小凳子,坐在闹钟前,看着时针滴答着一步一步地走。不经意间,空气中飘来一股粽叶的清香味,妈妈开心地喊:“粽子好啦﹗”我连蹦带跳地跑进厨房,抓起一个粽子,顾不得烫,解开粽叶就大吃起来。     没等妈妈反应过来,我手中的粽子已经大半个没了,妈妈无奈地看着我笑。余味未退的我对镜子一照,这哪是我嘛﹗分明是一只小花,鼻尖上一粒,(星辰美文网wwW.mEIwen1314.Com)脸蛋那里三粒。爸爸一看,也哈哈大笑起来。     小朋友,你们是不是也跟我一样爱吃粽子呢?

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